Receta del día – PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS AL HORNO

INGREDIENTES

4 pechugas de pollo
1 huevo y pan rallado
sal y pimienta

PREPARACIÓN

1.- Lo primero es cortar las pechugas. Para que no se resequen en exceso en el horno, es muy importante el tamaño de las mimas. Así que vamos a cortarlas a lo largo, por la mitad. Sin más. De tal modo que, de cada pechuga, obtendremos dos. Así, tendremos una pechuga gruesa, que va a tardar mucho más en perder los jugos de su interior
2.- Salmpimentamos todos los trozos de pechuga y los pasamos por huevo y por pan rallado. La harina, la obviamos ya que, si te interesa esta receta, imagino que también te importen las calorías. Si nos saltamos la harina, también evitaremos meternos entre pecho y espalda unas calorías de más

3.- Ponemos cada pechuga del pollo en una bandeja de horno, previamente forrada con papel de hornear. Finalmente introducimos todo al horno, previamente calentado a 200ºC. Lo vamos a dejar aquí en torno a 10 minutos.

4.- Pasado este tiempo, simplemente damos la vuelta a cada pechuga y volvemos a introducir. Entre 5 y 10 minutos más. hasta que esté dorado, crujiente pero, que no se pase en su interior

 

pechugas-de-pollo-empanadas-al-horno

Leave a Reply

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>